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@mipe_gohan さんの素敵なpost♡ ⁡ —————————— ＼おうちでお店の味／ 【たっぷりお野菜のバーニャカウダ】 ⏰15分 ——————————— ⁡ かぼちゃはレンチンしたあと トースターで炙るだけで最高のご馳走になる😍 ⁡ 今日も家族みんなで さ、めしあがれ〜☺️ ⁡ ———————— ⁡ ⚪︎材料 【バーニャカウダソース】 ・にんにく　1こ ・アンチョビ　30gくらい ・オリーブオイル　大さじ3 ・バター　20gくらい ・牛乳　大さじ3 ・お好みで塩 ⁡ ・お好きなお野菜 　キャベツ、かぼちゃ、パプリカは 　オリーブオイルかけてトースターで10分すると 　甘味も増しまし❤️ ⁡ 　きゅうりや大根は生のままスティックに 　 -———————— ⚪︎作り方 ❶にんにくは半分に切って、芽をとり、適当に刻む ⁡ ❷鍋に、水とにんにくを入れ、茹でこぼしをする （沸騰したらOK！にんにくの尖った臭みを消すよ🫶🏻） ⁡ ❸オリーブオイルとバター、茹でたにんにくを小鍋に入れて、弱火で10分 ⁡ ❹その間に野菜を洗って、食べやすい大きさに切る 　野菜によっては、トースターでグリルしてみて♪ ⁡ ❺10分経ったら火を止めて、ヘラ等でにんにくを好みの大きさに潰す。すこしずつ牛乳を入れながら乳化させる ⁡ ❻最後にもう一度火をつけえ、アンチョビを予熱で溶かす 　 ˗ˏˋ 完成 ˎˊ˗ ⁡ -———————— ⁡ ㊙️ポイント ⁡ ・にんにくは茹でこぼしをすることで、尖った臭みをとるよ！ ⁡ ・牛乳を入れるときは火を止めてから！分離しやすくなっちゃう🥲 →もし途中で分離しても、諦めずに牛乳少しずつ加えて混ぜて！絶対いける！笑 ⁡ -———————— 小さなお子様がいてもスピードで出来るお料理は、ママにもOLにも嬉しいよね♡ ⁡ 美味しいバーニャカウダーレシピ探してたので嬉しい✨ ⁡